JATIMTIMES - Kuliner Indonesia kembali mendapat sorotan positif dari dunia internasional. Situs panduan makanan global, TasteAtlas, merilis daftar camilan khas Indonesia dengan penilaian terbaik berdasarkan ulasan pengguna dari berbagai negara.
Dalam pemeringkatan Top 30 Indonesian Snacks yang diperbarui hingga 15 Mei 2026, TasteAtlas menghimpun 1.406 ulasan. Setelah melalui proses verifikasi, sebanyak 896 penilaian dinyatakan valid dan digunakan dalam penyusunan peringkat.
Baca Juga : Euforia Piala Dunia 2026 di Malang, Penjualan Jersey Timnas Negara Peserta Melonjak Tajam
Menariknya, sejumlah jajanan yang sudah akrab di lidah masyarakat Indonesia berhasil menduduki posisi teratas. Berikut daftar 10 camilan tradisional Indonesia dengan skor tertinggi versi TasteAtlas.
1. Batagor
Batagor menempati peringkat pertama dengan nilai 4,4. Makanan khas Bandung ini merupakan singkatan dari bakso tahu goreng. Hidangan tersebut dibuat dari campuran ikan yang dibalut tahu, kemudian digoreng hingga renyah.
Cita rasa batagor semakin lengkap berkat siraman saus kacang, kecap manis, sambal, dan perasan jeruk limau. Tak heran jika makanan ini menjadi salah satu jajanan kaki lima yang paling banyak digemari.
2. Pisang Goreng
Posisi kedua juga memperoleh skor 4,4. Pisang goreng dikenal luas di hampir seluruh daerah di Indonesia dan memiliki beragam cara penyajian.
Sebagian daerah menggoreng pisang secara langsung, sementara daerah lain menggunakan balutan tepung untuk menciptakan tekstur lebih renyah. Jajanan ini memiliki nama berbeda di sejumlah wilayah, seperti godoh biu di Bali dan gedhang goreng di Jawa.
3. Pempek
Di urutan ketiga ada pempek, kuliner khas Palembang yang telah terkenal hingga ke mancanegara.
Makanan berbahan ikan dan sagu ini memiliki tekstur kenyal yang khas. Keunikan lainnya terletak pada kuah cuko yang memadukan rasa asam, manis, dan pedas dalam satu sajian.
4. Gorengan
Kategori gorengan berada di posisi keempat dengan rating 4,2.
TasteAtlas memasukkan berbagai jenis makanan goreng yang umum dijumpai di Indonesia ke dalam kategori ini. Mulai dari tahu, tempe, singkong, ubi, pisang hingga nangka goreng menjadi bagian dari camilan yang sangat dekat dengan keseharian masyarakat.
5. Tempe Mendoan
Tempe mendoan asal Purwokerto menempati urutan kelima.
Berbeda dengan tempe goreng biasa yang dimasak hingga kering, mendoan hanya digoreng sebentar sehingga teksturnya tetap lembut. Nama mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumasan yang merujuk pada proses memasak setengah matang.
6. Odading
Odading berada di peringkat keenam dengan skor 4,1.
Jajanan khas Bandung ini berbentuk roti goreng yang dibuat menggunakan adonan beragi. Hasilnya adalah tekstur empuk dengan rongga-rongga kecil di bagian dalam. Popularitas odading kembali meningkat setelah sempat menjadi perbincangan luas di media sosial beberapa tahun lalu.
7. Serabi
Peringkat ketujuh ditempati serabi dengan nilai 4,1.
Baca Juga : Warung Kopi Rempah di Terminal Kota Batu Tawarkan Racikan Herbal Khas, Harga Mulai Rp 5 Ribu
Kue tradisional yang banyak ditemukan di Pulau Jawa ini dibuat dari campuran tepung beras dan santan. Serabi memiliki banyak variasi rasa, baik manis maupun gurih.
Pelengkap yang digunakan juga beragam, mulai dari gula merah, pisang, nangka, kacang, cokelat hingga oncom. Beberapa daerah seperti Solo dan Bandung bahkan dikenal memiliki versi serabi yang khas.
8. Bakwan
Bakwan berhasil masuk delapan besar dengan rating 4,1.
Camilan ini dibuat dari campuran sayuran seperti kol, wortel, tauge, dan daun bawang yang dicampur adonan tepung sebelum digoreng. Di sejumlah daerah, bakwan juga dikenal dengan sebutan bala-bala.
9. Tempe Goreng
Tempe goreng menempati posisi kesembilan dalam daftar.
Berbeda dari mendoan yang cenderung lembut, tempe goreng biasanya dimasak hingga kering dan renyah. Sebelum digoreng, tempe sering kali dibumbui dengan campuran bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam sehingga menghasilkan rasa gurih yang kuat.
10. Otak-otak
Daftar 10 besar ditutup oleh otak-otak dengan rating 4,1.
Makanan ini dibuat dari ikan yang dihaluskan dan dicampur tepung tapioka, santan, serta berbagai rempah. Adonan kemudian dibungkus daun pisang sebelum dipanggang hingga matang. Aroma harum dari daun pisang yang terbakar menjadi salah satu ciri khasnya.
Masuknya berbagai camilan tradisional ke dalam daftar TasteAtlas menunjukkan bahwa kuliner Indonesia terus mendapat tempat di mata dunia. Tidak hanya makanan berat, jajanan sederhana seperti batagor, pisang goreng, serabi, hingga bakwan juga mampu menarik perhatian pencinta kuliner internasional.
